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Réveillon au Château des Comtes de Challes

31 décembre 2017 à 19h00

Venez fêter la nouvelle année dans le cadre somptueux du château avec un repas suivi d'une soirée dansante animée par Laurent Moretti.
Le tarif comprend l'apéritf, le repas, une demi bouteille de champagne par personne, le café, les mignardises & le café.
Le Menu proposé par le Chef Pascal COLLIAT

Cocktail de Bienvenue
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Amuse-Bouche Gourmand
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Tranche de Foie Gras de Canard Laqué aux Epices Douces,
Légèrement Fumé en Sphère,
Tombée de Racines, Jus au Senteur de Tonka
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Turbot & Noix de St Jacques « Contisé »
de Truffes Mélanosporum en Duo
Moelleux d’Héliantis, Sauce au Champagne
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Granité Surprise
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Filet de Lièvre Sauce Cacaotée
Effilochée de Ses Cuisses en Ravioles, Cocotte des Légumes Oubliés
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Brie de Meaux aux Figues et Caramel de Porto
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La Palette des Délicatesses de l’An Neuf
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Café, Petits Fours, Chocolats & Mignardises

Animation Musicale & Soirée Dansante animée par Dj Laurent Moretti
Une Bouteille de Champagne Jacquart Brut Signature 5 ans pour 2 Personnes

Informations pratiques

Horaires

Dimanche 31 décembre 2017 à 19h.

Tarifs

Adulte : 168 € (Sur réservation).

Communication

Coordonnées

Hôtel-restaurant Château des Comtes de Challes
247 montée du Château
Aux alentours
73190 Challes-les-Eaux