> > Dîner œnologique : Les 10 Enfants Terribles

Dîner œnologique : Les 10 Enfants Terribles

21 novembre 2017 à 19h30

Des vins de convivialité dans une bouteille habillée avec pep’s qui accompagneront vos instants de vie. Les Enfants Terribles, des vins terriblement irrésistibles !
Pour vous initier à l'art de la dégustation de vins ou pour parfaire vos connaissances, cette soirée vous laissera un souvenir inoubliable !
Le dîner oenologique commence à 19h30 avec un verre de vin dégusté à la lueur des bougies au Chai du XVème siècle du château. L'animation est interactive, le sommelier vous révèle les secrets de la dégustation.
Le Dîner sous forme de table d'hôtes de 8 à 12 personnes a été préalablement défini par le Chef de cuisine Pascal COLLIAT pour magnifier les accords "Mets & Vins".

Apéritif servi au Chai du XVème siècle
Chardonnay 2016
Rosé Bio 2016
***
Tataki de Dorade & Bouillon Chaud aux Epices
Sauvignon 2015
Viognier 2015
***
Canard à l’Orange & Fricassé Forestière
Pinot Noir 2015
Merlot 2015
Cabernet Sauvignon 2015
***
Sélection de Fromages de Chèvres de la Ferme de La Thuile
Grenache 2015
Syrah 2015
***
Pana Cotta Mangue & Rocher Coco
Berlingot 2016
***
Café, Thé ou Infusions avec ses Mignardises

Le dîner sera animé et présenté par Valerie DESAVIS, Oenologue de la Maison AEGERTER

Informations pratiques

Horaires

Mardi 21 novembre 2017 à 19h30.

Tarifs

Adulte : 50 € (Tout compris).

Communication

Coordonnées

Hôtel-restaurant Château des Comtes de Challes
247 montée du Château
73190 Challes-les-Eaux