> > Dans la peau d'un alpagiste

Dans la peau d'un alpagiste

Du 20 juillet 2017 16h00 au 31 août 2017

Expérimentez la fabrication de la tomme à l'alpage des Molines, massif des Bauges / De la traite à la tomme.
Alpagiste Benjamin Lombard - La Ferme des Granges
Accompagnateur en Montagne - Fabien Lamborot
Programme détaillé :
16h départ hameau du Coudray en direction de l'alpage des Molines
marche encadrée de 45 mn par un accompagnateur en montagne (niveau facile)
17h traite manuelle des chèvres et réalisation de photos souvenirs du groupe
18h confection de la tomme artisanale au feu de bois dans le chalet d'alpage rénové
Participation active du groupe à ces deux étapes de la fabrication.
19h30 repas de l'alpage
salade, omelette montagnarde, dégustation fromages de chèvres, fromage blanc sur coulis de fraise
21h descente aux flambeaux
Cadeau photo souvenir de l'alpage imprimée sur place pour chaque groupe

Maintenu en cas de pluie fine.

Renseignements et inscriptions jusqu'au mercredi 20h
Permanences Lundi - Mercredi - Samedi de 18h à 20h
Refuge du Vieux Bourg - Le Châtelard ou au +33(0)6 84 51 70 17

Informations pratiques

Horaires

Du 20/07 au 31/08/2017, tous les jeudis à 16h.

Tarifs

Adulte : 60 €, Enfant : 40 € (Pour les moins de 12 ans).

De 4 à 12 personnes.

Communication

Coordonnées

Alpage des molines
73630 Le Châtelard