Gourmet bag

Qu’est-ce que c’est ?

Doggy bag à la française, le Gourmet bag est une boîte permettant aux clients d’un restaurant d’emporter chez eux ce qu’ils n’ont pas consommé sur place. Au-delà du contenant (chaque restaurateur est libre de proposer sa propre boite), le « Gourmet Bag » a pour objectif de changer les habitudes et de réduire le gaspillage alimentaire.

 Pour y parvenir, les collectivités du Territoire « Zéro Gaspillage, je m’engage » accompagnent les restaurateurs grâce à des actions de sensibilisation et en facilitant la mise en place et la reconnaissance du « Gourmet Bag » dans leurs restaurants.

Quels restaurants proposent le Gourmet bag ?

Une quinzaine de restaurants proposent, pour l'instant, ce service sur l'agglomération :

  • Le Mel'In - Chambéry
  • La Gondola - Chambéry
  • La belle Sicile - rue Jean Pierre Veyrat - Chambéry
  • La belle Sicile - Curial - Chambéry
  • La forge des halles - Chambéry
  • L'entracte - Chambéry
  • O'Cardinal'S - Chambéry
  • Le café de Lyon - Chambéry
  • Le Vivaldi - Chambéry
  • La cafétéria des éléphants - Chambéry
  • Crêperie Bleu de toi - Chambéry
  • Pastta j&H - Chambéry
  • La Spagheteria - Chambéry
  • Ô 400 - Chambéry
  • Chez Saly - Chambéry
  • Le Tournesol - Cognin

Cette liste non exhaustive sera mis à jour régulièrement.

Plus d'information sur le Gourmet bag et la géo-localisation des restaurants participants sur le site officiel http://gourmetbag.fr/

Quels avantages pour les restaurateurs ?

  • répondre à une réelle demande des clients,
  • donner la possibilité aux clients de se laisser tenter par un plat supplémentaire,
  • valoriser l’image de leur restaurant,
  • s’intégrer dans une démarche déjà pratiquée dans d’autres pays,
  • réduire ses déchets et lutter contre le gaspillage alimentaire,
  • gagner en visibilité grâce à une signalétique nationale et locale rapidement identifiable par leurs clients.